Receitas

Indianos e turcos já se deliciavam há milênios, mas foi só na idade média que ela chegou no ocidente e de lá para o mundo. No Brasil ela se adaptou tão bem que já virou coisa nossa! Um pouco de história Mas nem sempre foi assim… a beringjela o desembarcar […]

Farinha de amêndoas, farinhas de pistache, de castanha de caju. Farinha de arroz, farinha de mandioca, polenta! As opções são inúmeras na hora de fazer um bolo sem farinha de trigo. Mas que tal um bolo sem farinha nenhuma? aqui 3 excelentes receitas: Bolo básico de chocolate sem farinha com […]

Como fiz muitos doces esta semana para o fim de semana fiz um bolo salgado de alho poró. É bem simples de fazer e todos os ingredientes praticamente você já em casa. Voce pode facilmente substiuir ou retirar qualquer ingrediente que deseja tipo: trocar o olaho poró por cebola, tirar […]

Como assim, hoje 25 de Março é o dia internacional do Waffle? Existe isso? Parece que sim! Que maravilha não? Pelo que pesquisei o evento anual, também conhecido como Vaffeldagen, começou na Suécia e coincide com a Festa da Anunciação, quando o Arcanjo Gabriel disse à Virgem Maria que ela estava […]

Tem tempo que não fazia esse bolo já tinha me esquecido como era bom! dei uma adaptada na receita para ele ficar mais rico e molhado. Tambem funciona muito bem com outras frutas como: banana, maças, ameixa, pera e etc. Mais cuidado, ele é altamente viciante! Bolo de Abacaxi Para […]

Oznei Haman é um delicioso biscoito recheado que o se prepara para comemorar a festa judaica de Purim. A festa de Purim é uma festa muito alegre que quase tsempre acontece bem próximo ao carnaval. Já faz alguns anos que eu faço este doce e sempre mudo alguma coisa, mas […]

Saborosa, suculenta, insubstituível, única… não faltam adjetivos quando o assunto é Picanha! Encontrada no início do lombo do boi, juntinho da alcatra, é uma das carnes que representa melhor a culinária nacional. Mas nem sempre foi assim, antigamente as carnes consigeradas nobres pelos brasileiros eram apenas o filé mignon, o […]

Calor, carnaval, cerveja e só uma coisa me vem a mente: Churrasco! Aqui vão algumas sugetões para você fugir do básico! As carnes são diferentes mas o segredo é o mesmo para todos ficarem incríveis: a marinada. Costelinha de porco agridoce 12 costelinhas de porco, 1 limão, 1 colher de […]

Fácil de fazer e refrescante a salada de cenoura é uma ótima opção para os dias quentes! Isso pra não citar as centenas de beneficios deste legume que faz maravilhas para a pele, coração e olhos! Abaixo duas receitas, uma básica que você pode adicionar o que quiser: passas, semente […]

Na casa de minha mãe, cozinheira de mão cheia que ela é, todo fim de semana tinha bolo. Tambem estipulei esta tradição aqui em casa. Os meus preferidos eram e até hoje são os chamados bolos secos. Aqueles sem cobertura nem recheio ideal para comer de lanche no meio da […]