New York | Eu como sim

6 segredos para fazer o cookie perfeito

Mesmo quando os cookies ficam ruins, eles ainda são bons. Mas isso não significa que você deve se contentar em fazer cookies medianos. Com estas seis dicas simples eu garanto a você os melhores cookies do mundo! Por fim o cookie perfeito! 1 - Invista nos ingredientes Vamos combinar que cookies […]

Especial New York: Brunch in ChinaTown

Brunch em China Town é sinonimo de Dim Sum. E não é para qualquer um, tem que ter um apetite digamos, diferenciado, para comer porco laque, camarão, bacon, caranguejo, arroz, macarrão frito e tudo mais logo ao acordar. Mas que experiência incrível! Só o lugar o restaurante Jing Fong, já […]

Especial New York - Gastronomia Judaica

Pastrami ! Latkes! Arenques ! Fui atrás dos clássicos da confort food judaica! Em Nova York, temos o privilégio de encontrar algumas das melhores cozinhas judaicas do mundo. As delicatessen tornaram-se um marco na cidade, e a cozinha Kosher aqui, tornou-se uma forma de arte. Se uma coisa se manteve […]

Especial New York - A Itália é aqui

Nunca comi tão bem comida Italiana (fora da Italia, obviamente) como em NYC. A explicação é simples: junto com os judeus e os chineses, os italianos foram o povo que mais imigrou para NYC fundando suas raízes, assimilando e abraçando a cultura americana sem deixar de lado seu hábitos, seus […]

Especial New York - Oreo Cheesecake

Para abrir o especial de New York nada mais justo que uma receita cheese cake, só que de Oreo e que não precisa ir forno! Rápido, prático e delicioso. Oreo Cheesecake Para base 2 xícaras de Oreo esmigalhado a mão (cerca de 20 Oreos ) 1/4 xícara de manteiga derretida […]