A Panna Cotta costuma ser vista como sobremesa mas para fugir da rotina vamos fazer duas versões Panna Cotta salgada. Elas funcionam muito…
Porque você vai aprender fazer de forma rápida e fácil em casa, e , ó, muito melhor! Tudo bem ,…
Este menu foi feito para: conquistar, comemorar, sair da dieta, abrir aquele vinho bom.. As receitas são para 4 pessoas, para 2…
Desde os tempos antigos o louro nasce no litoral de todo o Mediterrâneo e junto com salsinha e o tomilho,…
Anota aí : a Fregola Sarda vai ser a próxima estrela, o próximo produto da “moda”, o próximo ingrediente queridinho…
Quando morei em Estocolmo costumava ir em um café ao lado da minha kitinete que tinha uma variedade grande de…
Olha só, antes de tudo, pra fazer essa receita você vai precisar de uma maquina de massa, ok? Ah, mas…
Se a China criou o macarrão, a Itália inventou os mais variados formatos. Aqui, uma imagem que representa alguns dos mais…
Reverenciada há milênios, os antigos romanos a tratavam como erva sagrada; os egípcios achavam que aumentava a fertilidade e o…
Milão é a cidade mais cosmopolita da Itália, capital economica e financeira. Em Milão, assim como toda a Itália, a gastronomia…
A Pasta mais conhecida no mundo é o espaguete, cuja palavra vem do Italia spago, que siginifica barbante. Os árabes…
Esta receita do chef Matthew Accarrino é um verdadeiro must aqui em casa. Daquelas que quem prova sempre te pede para…
Na Itália ela está presente na geladeira de todas as famílias. É um curinga e pode compor muitas receitas, salgadas…
Conheça as especialidades gastronômicas de cada uma das regiões italianas:Alpes: Vale de Aosta, Trentino e FriuliA Polenta é o prato…