Trouxe do Brasil dois pacotes de queijo Catupiry. Toda vez que vem alguém me visitar aqui na França eu peço pra trazer a tríplice trindade: Catupiry, Carne Seca e Cachaça. Se ela for muito amiga ou família a lista aumenta consideravelmente. Dessa vez eu só trouxe dois pacotes de 250g […]
Utensílio milenar presente nas grandes cozinhas do mundo o Rolo de Macarrão é instrumento fundamental pra quem deseja entrar no maravilhoso mundo das massas feitas em casa. Daí você pode me dizer: Ah, mas eu também posso usar uma garrafa, não posso? Pode, é verdade. Mas, com o rolo fica […]
Tire a panela de Fondue do fundo do armário tá chegando a hora dela brilhar. Aqui vão dicas e receitas que aprendi com amigos suiços e franceses (do norte), que levam tão a sério o fondue quanto nós levamos a feijoada! Fondues que levam carne (carne, frango, peixe, camarão) O […]
Moro É um restaurante enorme, tão grande que a primeira vista eu não acreditei que pudesse sair qualquer coisa muito boa de lá. Sorte a minha que estava com a expectativa baixa e fui surpreendida pelos sabores dos pratos. Pra começar eles servem um delicioso pão com azeite espanhol. (se […]
Food Tour Shanghai Dim Sum, Hot Pot e Pato Laque 
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