Teve uma época que morei perto do Bar das Empanadas em São Paulo e sempre que voltava tarde do trabalho passava lá para comprar 3. Aqui onde eu moro não tem bar das empanadas, tem um argentino que vende mais fica relativamente longe daqui de casa e é caro. A […]
Lembro do dia em que conheci a Cris, era um almoço de noivado e serviam estrogonoffe de filé mignon com batata palha feita em casa. Com o prato na mão começei a conversar com a moça sentada do meu lado, ela tinha acabado de voltar de Portugal. Tinha um papo […]
Quem não ama Buenos Aires? Tambem, a cidade é espetacular! Adoro os vinhos, os cafés, os restaurantes, as praças, os sorvetes, adoro inclusive, os argentinos! Quando eu e o Ale nos conhecemos, há uns 20 anos, nenhum de nós pensávamos em trabalhar com gastronomia. Perdemos o contato durante muitos anos […]
Tem cidades que a gente sente que vai morar um dia. Ou então, quem sabe, já morou em outra vida. A minha paixão por São Francisco é antiga e platônica, já que nunca passei mais de 3 dias. Uma das cidades mais gastrômicas da América do Norte, São Francisco foi […]
Os “food trucks” viraram moda por aqui. Eles mostram que a “street food” também pode ter qualidade e abriram espaço na cena da requintada gastronomia francesa. Um comportamento que surpreende quando a imagem que temos da culinária francesa começa pela alta gastronomia e por seus restaurantes estrelados. Talvez, a melhora […]
Os melhores restaurantes vegetarianos de Paris 
Madeleine - história e receita 
Quiche de cebola e fêta na massa de gergelim 
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