Não há dúvida que muitas das maiores invenções da humanidade podem ter levado anos de paciência, frustrações e pesquisa. Mas nem sempre é assim… Conheça alguns alimentos/bebidas criados por acaso: Coca-Cola era para ser uma cura médica Tentando desesperadamente (e sem sucesso) inventar uma cura para suas dores de cabeça, […]

Waffle em inglês, Gaufre em francês. Não consigo pensar em nada mais gostoso do que isso. Tive a sorte de ter sido criada por uma mãe que tem uma máquina de fazer waffles em casa. Eu tenho a minha. Acho importante. Não é das dez mais, mas funciona. Fiz uma pesquisa rápida e no Brasil custa […]

10 hábitos simples que são essências para qualquer cozinheiro, profissional ou não. 1- Leia a receita do começo ao fim e já pré-aqueça o forno, caso seja necessário. 2- Assegure-se que você possui todos os ingredientes e utensílios que precisa. 3- Lave suas mãos e todos os alimentos de uma […]

A rapidez, a facilidade de preparo e a infinidade de recheios internacionalizaram o crepe. Mas nada disso teria importância se ele não fosse uma delícia! A História do crepe Dizem que a história do crepe começou a 7 mil anos antes de Cristo. Quando um homem cansado de comer mingau […]

Conheça as especialidades gastronômicas de cada uma das regiões italianas: Alpes: Vale de Aosta, Trentino e FriuliA Polenta é o prato mais tradicional.E por influências dos vizinhos franceses, suíços e austríacos, estas regiões produzem uma enorme quantidade de queijos incríveis. O pão de centeio também é uma característica regional.Piemonte e Lombardia Lombardia […]

Caseira, convidativa, dividida, passada de mão em mão. Essa semana é pra despertar a Mama que existe em você. Mangia che te fa bene! tudo começou com os raviolis… Conheça a página do eucomosim no facebook e fique sabendo das atualizações do blog! www.facebook.com/eucomosim Você também pode gostar: A vida útil dos alimentos […]

Ferver a água, escolher o chá, sentir o aroma, soprar…Em casa, no trabalho, entre amigos a cada ano, este ritual ganha mais fãs. Você sabia que depois da água, o chá é a bebida mais consumida no mundo?Reza a lenda que sua invenção foi um mero acaso: no ano 2737 […]

Aviso aos loucos por chocolate: Alain Ducasse um dos maiores chefs do mundo abriu uma fábrica de chocolate no coração de Paris. E na inauguração da loja ofereceu 3 receitas para seus convidados. Eu não tive a sorte de ser uma das convidadas, ainda não nós conhecemos ; ) Mas, fui […]

Após passar dois anos na Polinésia, François Pasquier queria reunir seus amigos para um jantar. Ao perceber que em sua casa o espaço não seria suficiente ele foi à procura de um outro lugar. Um dia ao passar de carro na frente de um parque avistou um casal muito elegante, […]

Cada 6 meses tem uma nova moda gastronômica que desembarca nos pratos e nos menus parisienses. No verão deste ano são as ostras e as lagostas que conquistaram os gourmets. E desta vez não é só aqui que esta moda pegou, o fenômeno é internacional. Em Nova York, as ostras […]