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São inúmeros os artigos falando sobre facas e poucos deles contam que na verdade na sua cozinha de casa você precisa essencialmente de apenas duas: uma faca de chef e uma faca d’office. Com essa dupla você pode realizar, quase qualquer tipo de prato. Então vamos lá: A Faca de […]

Já aconteceu mais vezes do que eu posso contar, estou na cozinha de um amigo, de frente para uma melancia, ou uma abóbora, ou uma pilha de tomate e cebolas: “Onde você guarda suas facas?” eu pergunto. Meu amigo puxa uma gaveta da cozinha e quase se desculpando me dá […]