Aberta em 1997, esta fachada azul elétrica é um refúgio para todos aqueles que querem fugir ou descansar de uma tarde de compras no Marais, mesmo sendo localizado no coração do bairro, na Rue Vieille du Temple, o La Belle Hortense é um paraíso de paz, onde os frequentadores habituais e um grande número […]
Mundialmente conhecida a quiche Lorraine esta entre as 10 receitas mais lembradas da cozinha francesa. Vamos as suas origens: A origem da Quiche Lorraine O nome Quiche Lorraine vem do alemão quiche - kuchen (bolo) e do nome da região onde foi criada, a Lorraine no nordeste da França. É possível […]
Quais são os melhores pãezinhos recheados de chocolate, o tradicional Pain au Chocolat, de Paris? Se sabemos muito pouco sobre a verdadeira origem do pain au chocolat, de uma coisa temos certeza sua enorme popularidade. Seja pela manhã ou no fim de tarde, crianças, jovens e edultos de todas as […]
Ajo blanco, às vezes chamada de “gazpacho branco”, é a outra famosa sopa de verão da Espanha. Feito com pão, amêndoas, alho, azeite, um pingo de vinagre e depois coberto com uvas verdes refrescantes, é a outra, além do gazpacho, a sopa perfeita dos dias quentes. Sopa Ajo Blanco Ingredientes […]
Normalmente ofuscado pelo chocolate amargo ou chocolate ao leite, o chocolate branco é a estrela deste bolo aqui. Alias, ele, o chocolate branco, conquista cada vez mais amadores entre os grandes chefs da pastisserie francesas particularmente devido aos seus bem secedidos casamentos com frutas e flores. Bolo de Chocolate Branco 180 g de chocolate branco 3 […]
Especial Manga, segredos desta deliciosa fruta 
Bolo 4x Chocolate da Nigella 
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Receita Extraordinária: Abacaxi Assado e seu chantilly de coco 
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Charlotte de Morango 
Ervilhas, essas belezinhas verdes 
Milho, esse alimento maravilhoso 
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