Um bolo de chocolate que não é para crianças… O segredo aqui, de novo, são os bons ingredientes. Invista em um excelente chocolate amargo 70% cacau no minímo, uma boa mateiga sem sal e um bom vinho tinto. Ele fára a diferença no gosto final da cobertura. A vantagem é […]
Vai uma fritada de gafanhotos ai? Alguém? Se você já tiver ido para o México ou Tailândia é possível que já tenha provado. O costume de comer insetos é muito antigo e difundido por lá. Aqui na França alguns jovens chefs, devagar, estão começando a colocar em algumas espécies no […]
Uma receita fácil e gostosa nesta segunda feira. Para ser devorada como acompanhamento ou como prato principal junto com uma saladinha verde. Batatas assadas recheadas 4 batatas grandes 3/4 xícara de queijo cottage 1/4 xícara de leite semi-desnatado 2 colheres de sopa de iogurte grego 1/2 xicara de cebolinha picada […]
Minha nova paixão é esta receita. Além de não ser frita ela traz a combinação camarão e coco que é especial. Eu como com geléia de abacaxi ou manga, mas uma boa geléia de pimenta fára o trabalho muito bem tambem. Vamos a ela: Camarão empanados com coco (assados no […]
Especial Manga, segredos desta deliciosa fruta 
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Tudo sobre Cogumelos + duas ótimas receitas 
Receita Extraordinária: Abacaxi Assado e seu chantilly de coco 
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