Moro É um restaurante enorme, tão grande que a primeira vista eu não acreditei que pudesse sair qualquer coisa muito boa de lá. Sorte a minha que estava com a expectativa baixa e fui surpreendida pelos sabores dos pratos. Pra começar eles servem um delicioso pão com azeite espanhol. (se […]
Hello dear! Me ausentei por alguns dias pois fui pra Londres me jogar no maior festival de comida da cidade que acontece por lá sempre nessa época do ano. Além de workshops e palestras com chefs importantes, grandes restaurantes, delis, livrarias e marcas de comida e bebidas estavam por lá cada um com […]
1) Não lave o ovo. A Casca é coberta por uma película que protege o ovo. 2) Ovos velhos? Eles são perfeitos para fazer bolos! Para verificar a frescura mergulhe na água se afundar tá bom. 3) Você pode congelar ovos! Quebre as gemas em forminhas de gelo, mexe com um garfo e adicione […]
Já aconteceu mais vezes do que eu posso contar, estou na cozinha de um amigo, de frente para uma melancia, ou uma abóbora, ou uma pilha de tomate e cebolas: “Onde você guarda suas facas?” eu pergunto. Meu amigo puxa uma gaveta da cozinha e quase se desculpando me dá […]
Reza a lenda que a fruta era originalmente branca. A ninfa Ida, filha do rei de creta, médica de Zeus para cura-lhe de uma dor de cabeça infernal foi colher framboesas na floresta. Aí, ela picou os dedos com os espinhos da fruta e as sujou com seu sangue. Zeus […]
Não importa se ele é “o” feijão e o outro é “o” arroz, na gastronomia como na vida, o importante é o encaixe, a combinação. Conheça os grandes casais gastronômicos pelo mundo: Brasil: Arroz com Feijão, Goiabada com Queijo, Pingado e Pão na Chapa… Austrália: Linguiça de Porco com molho de […]
Um dos meus tipos favoritos de presentes para dar e receber são aqueles formados por vários pequenos objetos, se eles tiverem um tema em comum ainda melhor. Presentes com temas gastronômicos são fáceis de montar e não precisam ser caros. Um artigo culinário pode desencadear uma inspiração para vários outros! Você […]
Adorado na Europa, principalmente na Grã-Bretanha, onde possui a maior produção e consumação mundial, o Ruibarbo é uma planta de origem Asiática que se come só o talo, é necessário descascar e cozinhar antes de comer e quanto mais rosado mais maduro e doce ele está. Tem um sabor azedinho delicioso […]
Especial Manga, segredos desta deliciosa fruta 
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Receita Extraordinária: Abacaxi Assado e seu chantilly de coco 
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