Duas coisas que eu amo gastar dinheiros: utensílios e livros de cozinha. Acho uma delícia chegar em casa e foliar um belo livro, bem ilustrado e marcar as receitas que um dia ainda quero fazer. Você sabia que apesar de todos os blogs e sites de gastronomia nunca se vendeu tanto […]
Um dos melhores bolos de chocolate jamais vistos, serve para varias festividades não leva farinha nem fermento. Simples de fazer mas tem seus segredos. Anote a receita e faça pra quem você ama. Bolo absoluto de chocolate com farinha de amêndoas 8 ovos 200g de açúcar 250g de manteiga 500g […]
Conheci ontem uma loja chamada The Lab Store, cuja a idéia é criar um ambiente, onde o público pode experimentar, testar e comprar projetos-protótipos criados a partir do conceito Art+Science e tambem Arts+Science+Food como é caso dos Aero Shots. Os Aero Shots, como me explicou muito bem a vendedora, são […]
Uma das mais belas culturas culinárias do mundo retratada neste filme do Ang Lee, de 1994, que mostra cenas incríveis de preparo de pratos chineses e taiwaneses e conta a história de Chef Chu e suas três filhas. Você também pode gostar: Filmes Gastronômicos: Tampopo, Os Brutos tambem comem espaguetti Filmes […]
Trouxe do Brasil dois pacotes de queijo Catupiry. Toda vez que vem alguém me visitar aqui na França eu peço pra trazer a tríplice trindade: Catupiry, Carne Seca e Cachaça. Se ela for muito amiga ou família a lista aumenta consideravelmente. Dessa vez eu só trouxe dois pacotes de 250g […]
- Existem cerca 140 variedades entre brancas e negras. E as brancas são encontradas apenas na Itália, - Podem ter o tamanho de uma ervilha e chegar até o tamanho de uma laranja, as mais saborosas tem o tamanho de uma noz com casca. - Elas são apreciadas desde da […]
Especial Manga, segredos desta deliciosa fruta 
Bolo 4x Chocolate da Nigella 
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Receita Extraordinária: Abacaxi Assado e seu chantilly de coco 
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