Poucas são as combinações tão delicadas e finas como a do chocolate com a laranja. Quando criança talvez não temos…
Aqui na França uma Manga Rosa (aqui só chegam as rosas vindas principalmente da Thailandia) custa em média 5 euros…
O Lemon Curd é um creme de limão muito popular na Inglaterra. Ele é um creme grosso e aveludado que…
Lemon bars, é um doce muito tradicional inglês/americano. Feito com um creme a base de limão (claro) e uma massa amanteigada e…
O Pain Perdu é a rabanada francesa. Ela é comumente feita com brioche amanhecido, pois este assim que molhado no…
Já posso imaginar os gritos de alguns “Que fácil e bonito que ficou! ” . Pois é…se ele é montar,…
Tire a panela de Fondue do fundo do armário tá na hora dela brilhar. Aqui vão dicas e receitas que…
Como se não bastasse um restaurante com 1 estrela Michelin, dois bares e quatro patisseries na capital francesa, o chefe…
Umas das coisas que mais sinto falta do Brasil é a Argentina : ) Adoro tudo lá: o povo, a…
Dois clássicos juntos numa receita matadora. Permita-se. Brownie Cheesecakes Para a camada de brownies: 113 gramas de chocolate amargo picado…
A Pavlova é uma sobremesa em forma de bolo que tem como base o merengue. Seu nome é uma homenagem…
Uma das primeiras sobremesas que se aprende é a uma mousse de chocolate, combinemos que não é difícil. O segredo…
Aviso aos loucos por chocolate: Alain Ducasse um dos maiores chefs do mundo abriu uma fábrica de chocolate no coração…
Aprendi essa receita na escola de cozinha na aula de confeitaria, lá fizemos uma versão grande para 6 a 8…